世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


ビンバー ウォタールー    58.3%

  • 蒸溜所名: ビンバー蒸溜所
  • 地域: イングランド
  • ブランド: ビンバー蒸溜所
  • 価格帯: £121-180
  • 入手可能場所: コアレンジ
  • 掲載号:178号

フィービー・カルバーSCORE8.0

香り
デメララ糖をちらしたエクルズケーキ、青いトマトを栽培中の暖かいビニールハウス、マーカーペン、杉材などの匂い。
ブラックフォレストケーキの活力あふれる風味。黒っぽい果皮のフルーツや、薄切りにしたダークチョコレートのような味。昔ながらのトフィーシロップや、シロップ漬けのジンジャーボール。その後から、杉材の印象が強まってくる。
フィニッシュ
余韻の長さはミディアムから長め。ドライな感触のフィニッシュで、スパイスが入ったアーモンドペーストを思い起こさせるような後味。
コメント
面白い味わいのウイスキーで、バランスも優れている。伝統を重んじるカクテルファンには申し訳ないが、このモルトウイスキーでぜひオールドファッションドを試してみたい。

クリストファー・コーツSCORE7.8

香り
香りがややきつく、鼻がヒリヒリする。モモとレモンの要素はあるが、他の香りを感じるには加水が必要だ。水を加えると、最初の印象を取り繕うかのようにアロエ、フロマージュ・フレ、ハニーコムなどの香りが立ち上がる。バナナのフライを思わせる香りもある。
甘いオレンジの房(中果皮つき)と、花の香りのハチミツ。時間が経つと、かすかにマンゴーピューレとレモンドリズルケーキの風味が現れる。焼いたアーモンドフレークとオレンジワインのような味。
フィニッシュ
余韻の長さはミディアム。辛味と甘味がある。ゴールデンシロップとネクタリンの果肉を思わせる後味。
コメント
心地よいフレーバーもいくつかあるが、ほとんど制御不能な辛味が先立つ。加水が必要だ。